Жените най-често споменават думата диета
Диета е втората най-употребявана дума в разговорите между жени
За България не е известно да има изследване, но пък и няма никакви основания да смятаме, че са по-различни от американките. В САЩ учени са установили, че докато си бъбрят, дамите споменават най-често думата мъж, а след това – диета.
Отслабването стана една от ключовите идеи на новия век. Не само заради все по-голямата роля на външния вид в социалното и професионално израстване, а най-вече заради непрекъснатото увеличаване на хората с наднормено тегло. В резултат на това се нароиха толкова много диети, че е трудно да бъдат разпознати истински качествените, стъпили на здрави научни основа.
Най-общо диетите могат да бъдат разделени на три групи: с ограничаване на мазнините, нисковъглехидратни и монодиети (с един основен продукт в менюто).
Без мазнини
Тези диети дойдоха с първата вълна на манията по вталяване. При тях мазнините се ограничават почти до минимум, а това води и до употребата на съвсем малко белтъчини. Защото няма как млечните продукти и месото да са с 0% мазнини, каквото и да пише на етикетите им.
Какво се случва с организма, когато не получава мазнини? Почти нищо, ако получава достатъчно енергия от други хранителни съставки като въглехидрати и белтъчини. В крайна сметка тази диета (както и повечето други) разчита на минималния калориен състав на дневното меню. И когато организмът ни не задоволи нуждите си чрез поетата храна, той посяга към запасите си. Предполага се, че така постепенно се стопяват излишните мазнини в тялото. Това наистина се случва, но до време. Хитрата ни вътрешна машинка се стряска, че я чака все по-голям глад. Намалява оборотите и започва да изразходва все по-малко енергия. Метаболизмът спада и спада, а килограмите се качват и качват. В най-добрия случай замръзват на едно място, пише вестник „Всичко за семейството“.
