Бъдете внимателни с храната в чужбина!
Не купувайте сандвичи и друга храна от улични лафки, колкото и изкушаващо да изглеждат.
Проверявайте храната
Уверете се, че всичко, което консумирате, е прясно приготвено и горещо (ако ястието се поднася топло), когато се храните в страни, където хигиената на приготвяне на храната може да не е толкова строга. Никога не хапвайте недопечено или сурово месо, риба или морски дарове, дори и да са местен специалитет. На места, където е прието да се проверява кухнята, влезте, огледайте, и не се страхувайте да си тръгнете, ако това, което видите, не ви харесва. Бъдете изключително внимателни с храната и напитките, когато сте в чужбина, за да намалите възможността да развиете „клякане по пакистански“, „отмъщението на Монтесума“ или „двете стъпки на ацтеките“, както е известна туристическата диария по света.
Списък със „забранени“ неща
Без значение колко добре изглеждат ястията в някои страни и колко много местните ви ги препоръчват, ще бъде по-разумно и безопасно за вас да си направите списък с храни, които да не опитвате:
Млечни продукти и яйца
Избягвайте непастьоризирано мляко, сладолед и кисело мляко с неизяснен произход. Никога не консумирайте рохки или сурови яйца, което означава и никаква майонеза и мусове. Внимавайте с омлетите.
Плодове и зеленчуци
Яжте само зеленчуци, които са минали термична обработка и плодове, които са приготвени или поне обелени. Избягвайте салати с всякакви необелени плодове.
Вода
Придържайте се към бутилираната вода дори когато си миете зъбите, освен ако не сте 100% сигурни, че водата от чешмата става за пиене. Винаги проверявайте запечатаните капачки на бутилките, а в ресторанта се уверете, че сервитьорът отваря бутилката пред вас. Газираната вода е за предпочитане пред негазираната, тъй като бутилката не може да се напълни отново от чешмата. Избягвайте лед в напитките си.
Следвайте тълпата
Ако един ресторант никога не е пълен, дори в пиков час – вероятно за това има причина. Поразпитайте за препоръки и винаги следвайте инстинкта си.
Изберете обяда
Ако искате да се насладите на специално ястие в някой изискан ресторант, докато пътешествате, изберете обедното време. Много заведения предлагат избор от специалитетите си за обяд на доста по-ниски цени, отколкото на вечеря.