Авитаминозата – колко страшна може да бъде?
Авитаминозата е термин, който се използва за група от условия или заболявания, причинени от хроничен или в дългосрочен план недостиг на един или повече витамини.
Витамините са вещества, които играят различна и важна роля в растежа и развитието на всяко човешко същество. Има много видове витамини. Сред тях са витамин А, витамин С и витамин B, и всеки от тях изпълнява различни действия вътре в тялото. Проява на симптомите на авитаминоза обикновено зависи от вида на дефицита на витамин, който дадено лице има.
Примери за състояния, свързани с авитаминози са пелагра, бери-бери, скорбут, рахит и нощна слепота.
Пелаграта се случва тогава, когато човек не консумира достатъчно количество ниацин.
Ниацин или витамин B3 е от съществено значение за правилното функциониране на нервите, храносмилателната система и кожата. Това заболяване се нарича понякога болестта на 3-те Д, тъй като неговите основни симптоми често включват диария, дерматит и деменция – заболяване, което засяга умствените способности на човек и понякога смърт. Други симптоми са обриви, язви в устата , повръщане и треперене.
Бери-бери е състояние, причинено от недостатъчният прием на Витамин В1 или тиамин. Има два вида бери-бери – мокро и сухо бери-бери. Мокрото бери-бери засяга сърдечно-съдовата система, а сухото бери-бери засяга нервната система. Този тип авитаминози често се наблюдава при хора, които злоупотребяват с алкохол. Симптомите включват болка и подуване на краката и ходилата, повишаване на сърдечната честота, мравучкане и слаби мускули.