Кашкавалът се смята за една от най-калоричните храни
Оказва се обаче, че не е точно така. По 30 г на ден дори подпомагат отслабването. Причините са две. Първата е в пропионовокиселите бактерии, които се отнасят към пробиотичните култури. Те нормализират храносмилането и дори намаляват нивото на холестерина в кръвта. Втората причина е в същите тези мазнини» заради които кашкавалът е набеден за враг на елегантността. Оказва се, че тези в твърдите сирена подпомагат поддържането на нормално тегло. Този факт потвърждава така нареченият „френски парадокс“: французите приемат повече наситени натурални мазнини от млечни продукти, а са по-слаби от американците, които се стараят да ги избягват.
***
За да избегнете травмите и да подобрите координацията си, специалисти препоръчват понякога да обувате джинсите си с една ръка, най-вече с лявата. Данни от изследване, публикувано в американско медицинско списание, говорят за това, че недоминиращата половина от тялото ни бързо се уморява по време на тренировки и силно влияе на координацията ни. Затова преди заниманието отделете повече време за загряване на „неработещата“ си половина, съветва д-р Джон Коун, автор на изследването. Така ще предотвратите мускулния дисбаланс. Например скачайте на един крак или подхвърляйте и ловете тенис топка с пасивната си ръка.