Tag: картоф

За да избегнем авитаминозата през есента, се стараем да разнообразим менюто си с плодове и зеленчуци

В преследване на скъпите и полезни продукти обаче често забравяме достъпните, евтини и много полезни.

Една от най-ценните есенни храни е обикновеният картоф, който е богат източник на витамини. Особено го обичат диетолозите заради калия. Калият е необходим на организма за регулация на метаболизма, нивото на течности, кръвното налягане и нервната система.

Специалисти от Университета във Вашингтон съветват да се употребяват не по-малко от 4700 милиграма калий дневно. Ако включите в дневното си меню картофи, ще получите препоръчителния минимум от този елемент без особени трудности.

Освен калия картофите обогатяват организма и с така необходимия през есента витамин С, пише вестник Феномен.