Истината за био храните – такава, каквато е!
Знаете ли всичко за уж здравословните биохрани?
Ако ядем чисти храни, ще бъдем здрави, стройни, красиви и в добро настроение.
Вярно е, но кои храни са био? Защо еко и натурален не винаги означава био? Какво ще рече местни, традиционни или устойчиви продукти? Отговорът на тези въпроси се свежда до умението правилно да се ориентираме в „зелените“ етикети, с които производителите обозначават храните като полезни. Краткият пътеводител в терминологията ще ви помогне бързо и безпогрешно да изберете най-доброто за вас и вашето семейство, без да се налага да плащате твърде скъпо за откровено „биоменте“.
Понякога самите производители не знаят значението на понятията, които поставят върху опаковките и подвеждат потребителите. Друг път заблудата е умишлена, затова най-важното, което трябва да знаете, е:
Никой не издава еко сертификат, но „еко“ стои върху много етикети.
„Органик“ у нас се използва като синоним на биологично чиста храна, но терминът не е гаранция за чист природен продукт.
Думите „био“ и „еко“ не са забранени за употреба от производители, които не са биосертифицирани.
Биопродукт е само този, който има сертификат, отпечатан на видно място, пише вестник „Всичко за семейството“.