Американски кардиолози установиха, че пресният чесън (счукан или пресован) е по-полезен за сърцето
Сухият или термично обработения не е толкова полезен, нито пък има в себе си толкова полезни вещества.
Суровите стръкове или скилидки съдържат полезното вещество хидроген сулфид. Той намалява спазмите на кръвоносните съдове и подобрява циркулирацията на кръвта, пише вестник „Всичко за семейството“.
Суровият чесън е полезен не само за укрепване на сърдечното здраве, но и за хора, които вече са претърпели инфаркт или инсулт. Консумацията му намалява уврежданията на сърцето и мозъка от недостига на кислород при лошо оросяване.
Благотворният ефект се дължи на увеличаването на налягането в лявата сърдечна камера, възстановяването на притока на кръвта към аортата, откъдето чрез капилярите тя достига до всички органи и ги снабдява с кислород, пише вестник „Всичко за семейството“.