Внимание холестерол!
Разчистете пътя на кръвта – когато става въпрос за поддържане на кръвотока, предложеното тук меню може да окаже незаменима помощ.
Балансираното хранене и снабдяването на кръвоносните съдове с хранителни вещества като цинк (аспержи, всички видове зеле, царевица, картофи, спанак и т.н.), витамин С (пресни плодове) и рутин (елда) ги укрепват и поддържат вътрешните им стени гладки. Те предотвратяват образуването на отлагания, които нарушават кръвоснабдяването. Така кръвта протича през съдовете безпрепятствено, а с нея и всички полезни вещества от храната. Средиземноморската кухня, с ниско съдържание на холестерол, поддържа артериите чисти и здрави.
При повишено ниво на холестерол по стените на кръвоносните съдове се образуват отлагания, които намаляват еластичността им и ги стесняват. Можете целенасочено да предотвратите това.
Недостигът на холестерол също е опасен за здравето!
Хранителни продукти с ниско съдържание на холестерол:
- Пълнозърнест хляб, сухари, овесени ядки, трици, пшенични зародиши, неолющен ориз
- Минерална вода, неподсладени плодови и билкови чайове, мътеница и 250 мл червено вино на ден
- Зехтин, мазнини с полиненаситени мастни киселини, диетични маргарини
- Пресни плодове и зеленчуци
- Крехко месо, пиле, риба (морска сьомга, риба тон и треска)
Хранителни продукти с високо съдържание на холестерол:
- Твърди мазнини за готвене и печене, които съдържат много ненаситени мастни киселини
- Тлъсто месо и колбаси като агнешки котлети, свинска кайма и пастети
- Пържени картофи, картофен прах, чипс
- Лимонада, много алкохол
- Миди, раци, хайвер
- Торти, шоколадови бонбони, шоколад, сладолед
- Бита сметана, необезмаслена извара
Помощ за кръвоносните съдове
- Веществата, съдържащи се в луковите растения, могат да предотвратят образуването на кръвни съсиреци. Към тези растения спадат мечият лук, дивият лук/чесън, празът, лукът (на глави) и пресният лук. Силно се препоръчва консумирането им в сурово състояние, но не всеки е склонен на това. Решение в случая са:
- изстисканите сокове от еко- или магазините за здравословни храни. Пийте по 1 до 2 пъти дневно по 1 с. л. сок от лук или чесън и така ще осигурите на организма си всички полезни вещества от тези растения;
- следващите рецепти от средиземноморската кухня, които ще ви дадат идеи за вкусни ястия с ниско съдържание на холестерол.
ВАЖНО!
Повишеният холестерол води до стесняване на кръвоносните съдове и развитие на атеросклероза, намален приток на кислород до сърцето, а оттам – риск от миокарден инфаркт. Намаленото кръвоснабдяване на мозъка пък означава риск от мозъчен инсулт, а на краката – болка и риск от гангрена. Всичко това може да се избегне, като се контролира нивото на холестерола в кръвта! ХОЛЕСТЕРОЛ БАЛАНС (Cholesterol Balance) е хранителна добавка, чиито активни съставки са най-известните природни средства за борба с лошия холестерол – чесън, омега 3, витамин Е.