Tag: китайски чай

В началото на 90-те години на XX в. учените забелязали, че при японски жени, практикуващи изкуството на традиционната чай­на церемония ча-но-ю, се наблюдавала по-ниска смъртност. Те установили, че химическите съединения в чая – главно полифеноли, представляващи близо 30% от теглото на изсушените лис­та, са сред най-мощните антиоксиданти, откривани някога. Антиоксидантите са съединения, които блокират свободните ра­дикали, увреждащи клетките в целия организъм и повишаващи риска от развитие на тежки заболявания като рак.

Между другото не трябва да се бъркат билковите чайове като чая от лайка с истинския чай – Camellia sinensis, чаеното расте­ние. Широко разпространеният в азиатските държави зелен чам представлява обработени на пара и изсушени листа от това растение. Традиционният английски чай, наречен с пълно пра­во черен, преминава през процес на ферментация, която дава силния му аромат и по-тъмния цвят, но намалява съдържанието на защитаващите здравето химически съединения.

За какво е полезен китайския зелен чай?

• атлетично стъпало
• афти в устата
• главоболие
• диария
• заболявания на венците
• зъбобол
• неприятна миризма от ходилата
• повишена температура
• слънчево изгаряне
• сърбеж
•  хемороиди

За добро здраве пийте профилактично зелен чай

• Две-три чаши чай дневно са достатъчни като профилактична мярка. Хранителните добавки със зелен чай, продавани в мага­зините за натурални продукти и аптеките, също имат терапев­тично действие. Обичайната доза е 250-400 мг, приета веднъж на ден.
• Едно предупреждение: ако обичате да пиете чая с прясно мля­ко, ще се лишите от някои негови лечебни качества. Белтъчи­ните в млякото се свързват с полифенолите и потискат лечеб­ните им свойства.