В човешкия организъм се произвеждат особени антистресови вещества
Те го защитават от разрушителното действие на свободните радикали, бързо възстановяват повредените клетки и помагат за образуването на нови. Към тези вещества се отнасят витамин Е, аскорбиновата киселина и витамините от групата В. При наличие на стрес тялото ни губи много протеини, които се насочват за активация на имунната система и образуване на антистресови хормони. Страдат стомахът, червата и бъбреците, които остават без достатъчни протеини. За адекватна реакция на стреса е необходим и много калций, който започва да се извлича от костите и зъбите и те стават чупливи.
Основната реакция при стрес и хронична тревога е засиленото чувство на глад – дори и когато нямаме нужда от толкова големи количества храна. Тялото се презапасява за „черни дни”, а резултатът е натрупване на наднормени килограми.
За да намалите апетита и да снижите стреса, хапвайте често, на малки порции и нискокалорични ястия. Продуктите трябва да бъдат максимално натурални и свежи. Ако досега сте консумирали месо, не минавайте рязко на вегетарианска диета, тъй като отсъствието на протеини в менюто също е стрес. Антистресов ефект имат млякото и млечните продукти, черният дроб, зелените листни зеленчуци, нерафинираните растителни масла, пълнозърнестите продукти, морските продукти, цитрусите, доматите, кивито, ябълките, тиквата. Избягвайте мазната храна, хамбургерите, колбасите, прекалено сладките и солените продукти. Енергийните напитки, кафето, черният чай и кока-колата също са сред първите приятели на стреса, затова по-добре се откажете от тях, пише списание „За жената“.