Кога бързите диети не са опасни?
Идеолозите не препоръчват бързите диети
Смятат, че след края им килограмите бързо се връщат. Не така мисли френската лекарка Катрин Гурсак. Тя е убедена, че ако спазвате нейната програма, за седмица ще свалите 3-4 кг, без да застрашите здравето си и без йо-йо ефект. Като допълнителна екстра тя обещава излишните мазнини да изчезнат от местата, където са най-нежелани: от корема, талията, бедрата и раменете. Друг плюс е, че няма да се налага да готвите сложни ястия. Дневното меню включва само 1200 кал., но предлага вкуснотии, които няма да ви лишат от удоволствието от храненето.
Основният принцип на д-р Гурсак е разделното хранене. Не трябва да смесваме в един прием растителна и животинска храна. Първата ще ни набави фруктоза, фибри, витамини и минерали, а втората ще ни осигури пълноценни белтъчини, необходими за правилната обмяна. Освен това белтъчната храна утолява глада и пречи на организма да отслабне по време на диетата. Благодарение на разделното хранене усвояваме по-добре хранителните вещества. Например когато ядем месо с картофи и зеленчуци, въглехидратите и органичните киселини затормозяват храносмилането и усвояването на белтъчините, пише вестник „Всичко за семейството“.