Куркума за силна памет и допълнителен тонус
Британският актьор със световна кариера Майкъл Кейн, който през март навърши 80 години, издаде тайната на своята изумителна работоспособност
„От 30 години редовно използвам куркума и приемам хранителни добавки с тази подправка – споделя двукратният носител на “ Оскар“. – Така поддържам бистър ум и свежа памет, което ми позволява бързо
да научавам големите роли.“ От 40 години Майкъл Кейн е женен за индийката Шакира Кейн. Именно тя му разкрива здравословната сила на подправките, и по-специално способността им да забавят процесите на стареене.
Индийците ръсят с куркума почти всяко ястие. Този естествен антиоксидант и антибиотик те използват още от древността. Жълто-оранжевата подправка обаче не се препоръчва при камъни в жлъчката. Бременните и кърмачките също трябва да бъдат внимателни, тъй като тя стимулира функцията на матката.
Активната съставка куркумин е изолирана през 1815 г. от коренището на растението куркума, като учените признават противовъзпалителните му свойства. Потвърдени са и други лечебни качества на подправката:
Дезинфекцира рани от изгаряне и порязване. Действа добре при псориазис и при възпалителни кожни състояния.
Има детоксикиращ ефект за черния дроб, изхвърля токсините от организма.
Пази от болест на Алцхаймер и забавя развитието на заболяването, като премахва вредната амилоидна плака по тъканта на мозъка.
Действа обезболяващо.
Подобрява храносмилането. Може да се прилага при киселини. Лекува раздразнения на червата, както и улцерозен (язвен) колит. Бъдете умерени -ако употребявате куркума твърде често и в големи количества, може да раздразните стомаха.
Ускорява метаболизма и обмяната на мазнините, което спомага за поддържането на нормално телесно тегло.
Помага при артрит заради противовъзпалителните си свойства.
Притежава антиканцерогенни свойства. Някои учени смятат, че комбинацията от карфиол и куркума може да редуцира риска от рак на простатата. Изследват се качествата на подправката и като профилактично средство за превенция на рак на гърдата и меланом (агресивна форма на рак на кожата). Някои от учените дори допускат способността на куркумата да предпазва от развитие на метастази. Досега проведените тестове дават надежди, че лечебното растение може да се използва не само в превенцията, а и в терапията на някои видове рак, включително и на рак на панкреаса, пише вестник „Всичко за семейството“.
